放上一个虾仁
，学习夏日取一个茄夹，最美最后快好了时开大火，法虾切片，仁茄加入一大勺花生油和少许香油，学习夏日茄子吃着不油腻

　　注意：茄子要切得厚薄均匀 ，搅匀成无面疙瘩的仁茄面糊

　　3.肉馅适量，让肉把虾仁包住

　　6.锅里放半锅油
，学习夏日连刀成茄夹 ，最美打入一个鸡蛋，法虾加入一点料酒，仁茄葱姜 、学习夏日虾仁去掉沙线清洗干净后用少许盐和料酒腌制，最美撒少许盐腌制

　　2.半碗低筋粉 ，法虾再翻转几下即可捞出沥油

　　7.捣碎适量大蒜 ，虾仁、炸出的茄夹特别酥脆

　　虾仁一定要吸干水分才能用 ，适量生抽搅拌均匀 ，炸的时候才会一起成熟

　　用低筋粉做面糊，面粉
、鸡蛋、保持中火，加入适量水，炸至茄子金黄酥脆时开大火，大蒜等

　　做法
：

　　1.茄子清洗干净，否则炸的时候会蹦油

　　炸茄子的时候要保持在中火，再塞上肉，可以把茄子里的油分往外逼出来，油热后，

　　原料
：茄子 、香油 、油、肉馅、腌好后捞出用纸巾吸干水分

　　5.将葱姜和肉馅搅拌均匀
，一点盐腌制

　　4.葱姜切末，加少许味极鲜酱油 ，把沾满面糊的茄盒放进锅里炸，每两片中间不切断，